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喝功夫茶的礼仪?

192 2024-03-18 11:07 admin

一、喝功夫茶的礼仪?

1、品茶礼仪传统的潮州功夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人,无论其身份尊卑,无论其年龄大小,也无分性别。

2、每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子,然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。

3、品茶,要先闻香味,然后看茶汤的颜色,最后才是品味道,一杯茶要刚好分为三口品完。香味从舌尖逐渐向喉咙扩散,最后一饮而尽,可谓畅快淋漓。

二、功夫茶礼仪手势?

鞠躬礼,分为站式、坐式和跪式三种;伸掌礼,表示出请和谢谢;叩指礼,用指头叩打桌面,表示谢意;双手回旋,右手用逆时针方向,左手用顺时针方向,类似于招呼的手势;凤凰三点头,表达出向客人鞠躬三次,以示欢迎。

三、功夫茶泡茶礼仪?

1 功夫茶泡茶需要掌握一定的茶艺技巧,其中茶泡法和茶礼仪是非常重要的部分。2 茶泡法包括选茶、洗茶、冲泡、斟茶等步骤,需要根据不同种类的茶叶进行不同的操作。茶礼仪则包括先敬茶、观色、闻香、品味、回味等环节,需要注意仪态、姿势、动作和语言等方面。3 除了掌握基本的茶艺技巧,还可以通过学习相关的文化知识和历史背景来更好地理解和体验功夫茶的魅力。

四、功夫茶有哪些礼仪?

1. 挑选合适器具

在品饮功夫茶时,首先需要挑选合适器具。选择一个优质、适合泡制各类功夫茶叶和符合个人喜好风格及口感需求的紧凑型或大型壶具。

2. 温润壶器

在使用壶器前应用温水进行冲洗,并倒掉第一次冲洗所用水以去除灰尘或异味。

3. 灌注开水

将沸腾后稍微降温至80℃-90℃的开水,缓慢地灌注到壶中。这样可以保证茶叶在适宜温度下释放出最佳的香气和味道。

4. 灌注冷水

在壶内倒入少量冷水,以降低温度。这一步骤尤其适用于一些嫩绿色茶叶,如龙井、碧螺春等。

5. 清洗杯具

在品饮功夫茶之前,务必清洗杯具。使用热开水将杯子稍微漂洗一下,并用纸巾擦干。

6. 茶艺表演

功夫茶中常伴随着精彩的茶艺表演。表演者需要展示自己对于泡制、斟倒和品评功夫茶的技艺和修养。

7. 泡制技巧

掌握泡制功夫茶的基本技巧是非常重要的。根据不同种类的功夫茶选择合适比例、时间和温度进行泡制,并注意控制每次斟倒时所需力道和速度。

8. 斟倒茶汤

斟倒茶汤时,应保持手臂和手腕的自然状态,以避免过分用力或不够用力。同时,要注意将茶汤均匀地斟入杯中。

9. 品评香气

品评功夫茶的第一步是欣赏香气。将杯子放近鼻子前方,轻轻吸气,并感受其中所散发出的芳香。

10. 观察色泽

观察功夫茶的色泽也是品评过程中重要的一环。透过杯壁仔细观察其颜色、亮度和清澈度等特征。

11. 品尝滋味

细细品尝功夫茶所带来的滋味是最重要且最具挑战性的部分。舌头需要在口腔中迅速移动以感受到全面而丰富的味道变化。

12. 吐故纳新

在每次喝完一口后,可以略微吐出几滴残余茶汤,以清洁口腔和为下一次品尝做好准备。

13. 留香回味

功夫茶的香气和滋味常常会在品饮后留存于口中。回味这些余香,感受其持久而愉悦的感觉。

14. 交流分享

在与他人一起品饮功夫茶时,可以进行交流和分享。讨论各自对于茶叶的感受、评价和心得体会。

15. 谢席离座

当所有人都喝完了功夫茶后,应向主人表示谢意,并离开座位。这是对主人款待之礼仪的尊重。

16. 温润器具

使用过的壶具需要及时清洗并晾干,以保持其温润状态,并防止产生异味或细菌滋生。

17. 整理杯具

将用过的杯子进行整理并放置到指定位置上。同时要注意保持杯子干燥、整洁无异物附着。

18. 存储贮藏

对于功夫茶叶的存储贮藏也有一定的要求。需要选择干燥、通风且避光的环境,以保持茶叶的新鲜度和品质。

19. 爱护器具

爱护使用过的壶具和杯具是礼仪规范中不可忽视的一部分。注意轻拿轻放,避免碰撞或摔落。

20. 品味生活

最后,品饮功夫茶不仅是一种行为,更是一种生活态度。通过细致入微地体验和品味功夫茶所带来的乐趣与满足感,让我们享受精神上与身体上都得到滋养和提升。

五、功夫茶叩扣礼仪手势?

晚辈向长辈,那就五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于以五体投地的跪拜礼来感谢,一般敲三下即可;但如果是平辈之间,只要食指或中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖,只需敲三下表示尊重即可;而如果是长辈向晚辈,那就得用食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。

六、功夫茶品茶礼仪有哪些?

品茶礼仪传统的潮州功夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人,无论其身份尊卑,无论其年龄大小,也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子,然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。品茶,要先闻香味,然后看茶汤的颜色,最后才是品味道,一杯茶要刚好分为三口品完。香味从舌尖逐渐向喉咙扩散,最后一饮而尽,可谓畅快淋漓。这就是功夫茶的三个境界———“芳香溢齿颊,甘泽润喉咙,神明凌霄汉”。据说专业的品茶师可以凭一杯茶品出茶艺师当时的心情。

七、饮“功夫茶”要讲究哪些礼仪?

喝功夫茶的礼节:

1、初品奇茗:观色、闻香后,开始品茶味。

2、再斟兰芷:即斟第二道茶。

3、品啜甘露:细致地品尝。

4、三斟石乳:即斟三道茶。

5、令略音韵:即慢慢地领悟茶的韵味。

6、敬献茶点:奉上品茶之点心。

7、自斟慢饮:任客人自斟自饮,尝用茶点,进一步领略情趣。

8、尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶,以谢山人栽制佳茗的恩典。 有些纯属艺术夸张,于茶本身的滋味无关,但随着生活好过了,欣赏表演也属于业余消遣。

八、怎样挑选一套好的功夫茶盘?

个人推荐汉唐的花梨茶盘,价格五百可以拿下。还有创惠的轻舟手绘系列也不错,价格就要高一些了。还是买品牌的靠谱,做工细,质量好。

九、功夫茶为什么叫功夫茶?

所谓“功夫茶”,是一种泡茶的技法。

之所以叫“功夫茶”,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。“功夫茶”起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。

“功夫茶”采用的是乌龙茶叶,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出“功夫茶”所要求的色香味。

十、功夫茶的起源?

功夫茶由宋代发源,如今在广东潮汕地区及福建的漳州泉州一带的潮汕功夫茶十分盛行,功夫茶艺已经成为一种融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的著名茶道形式。

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