一、敬酒礼数和规矩
1、没轮到自己说话时不要抢着说话
一般饭局上有谁先说话谁后说话的约定成俗的规矩，如果没有轮到自己，不要抢着发言，这样别人会觉得你很不懂礼数。
2、别人说话时不要插话
别人说敬酒词时，要盯着对方的眼神认真听，即便对其中某句话感同身受，也不要在中间插上一句，除非正在发言的人问你，希望你附和，这时你可以简单做个回应。
3、敬酒时说话要自信、大方
轮到自己敬酒时，要给桌面上的人斟满酒，回到座位上，站起来，双腿站稳，挺直身躯，面带微笑，双手举杯，眼神要和被敬酒者有所交流，发言要自信、大方、热情。
二、敬酒时要注意的礼仪酒的种类
敬酒的礼仪是非常有讲究的，如果你不懂一些敬酒的礼仪常识最好还是不要喝酒比较好，不然会很容易出错的，那么敬酒的礼仪有哪些和在酒桌上如何敬酒呢，下面就一起来详细了解一下吧。
敬酒的礼仪有哪些：
1、顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。在敬酒的时候自己的杯子要低于别人的酒杯，这是最基本的礼仪，我相信喝过酒的人都知道，这也是对别人的一种尊敬。敬酒的礼仪顺序，如果和领导或者长辈喝酒的话，就先从领导或者长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意了，没那么讲究，如果要讲究的话就按照顺时针的方向来。
2、等领导，长辈相互喝完，你才可敬酒。如果和领导或者长辈在一起吃饭喝酒的话，每上一个菜，一般都要等领导或者长辈先吃，然后小辈才可以开始吃，在敬酒的时候也是一样的。敬酒的礼仪一般是让领导或者长辈两个人相互喝酒，等他们互相喝完后，晚辈们才可以开始敬酒，不要一来就给领导或者长辈敬酒，这样就感觉是给领导下马威：“先干为敬，领导请随意”这是要不得的。
3、领导，长辈可以一人敬多人，你不可以。领导和长辈毕竟是资质，年龄，经验都比我们要大，之所以成为我们的领导和长辈，也会有一些特权，所以在敬酒的礼仪中要记住，他们可以一个人和你们所有人喝，就是可以一对多。但是晚辈们就不可以，只能一个一个敬，除非你是领导。
4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。在酒桌上要眼观四方，还要耳听八方，这是非常重要的，还要把握好领导或者长辈的饮酒需求，要懂得察言观色，及时为他们添酒，特别是他们杯子空的时候，添酒的顺序也是有讲究的，先帮领导添。敬酒的礼仪中还要在适当的时候去敬酒，不要出现领导想喝酒但是没人敬的尴尬场面。
5、祝酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。喝酒除了要有好酒量外，还要会说，要说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。要能说到领导或者是长辈心头的祝酒词，让他们听后非常高兴的祝酒词才是最好的。千万不能一个人闷酒，如果你的词汇不是很多，或者说不知道怎么表达，那么之前就要做好功课，可以先提前背几个祝酒词，这样就不会哑口无言了。
三、敬酒礼仪常识有哪些种类的
礼仪
干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
顺序
一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。
四、敬酒礼仪及酒文化
1、敬酒时间：敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬。普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。
2、敬酒姿势：要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视祝酒对象。
3、敬酒顺序：敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，需要分明主次，要先给尊长者敬酒。
4、敬酒礼仪：谨记“主人优先”的原则，在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞，其他人不能喧宾夺主。
如果是有人提议敬酒时发现自己杯中没有酒，这时应该端起空酒杯随大家一起回应别人的敬酒，可以嘴唇碰一下杯口做做样子。有人敬酒时，如果是比较随意的场合，可以坐着干杯。如果是主人站起来敬酒，为表对主人的尊重，需要站起来回酒。
五、敬酒礼仪的要领和禁忌
1.斟酒礼仪
作为职场人难免要和领导或者合作伙伴一同参加酒局。
第一，斟酒的顺序体现一种礼仪和情商。一般需要先给领导斟酒，如果有客人的话，先给客人斟酒在给自己的领导斟酒，并且随时观察他们发酒杯是否有酒，没酒就赶紧礼貌的填上，总不能让领导自己发现酒杯没酒自己斟酒或者再来叫你吧。
第二，给别人斟酒的是不宜太满也不宜太少，最好斟八分满。太满有灌酒嫌疑，太少又显热情不够。要观察被斟酒者的态度，如果对方说可以了，你可以稍微劝说一下，但不可强行倒酒。
第三，当别人给自己斟酒时，别人给自己斟酒也是表示尊重的行为，所以我们需单手扶杯以示谢意，切不可不理会斟酒者，表现出傲慢的态度。
2.敬酒礼仪
敬酒是酒局中最为重要的部分，感情的维系，想法的表达都在和一部分呈现。
第一，敬酒要讲究主次分明，注意顺序，不要乱敬酒，一般是按照主人敬宾客、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。如果一上来客人就互敬就有喧宾夺主的成分了。
第二，敬酒忌讳一人敬多人，但是可以多人敬一人。一人敬一人方显对对方的重视。当然领导和长辈可以一人敬多人。
第三，敬酒前想好说词。敬酒的时候应当说点什么，不然光敬酒是很尴尬的。出师有名才能旗开得胜，比如敬领导可以表达下感谢领导的关心和照顾，敬客户可以表达下客户的信任和一些希望等。
第四，跟别人碰杯时最好双手捧杯，杯口低于对方杯口以表示对对方的尊重。
第五，如果你不胜酒力时有人给你敬酒，不要拒绝，但也不要一饮而尽。并要态度诚恳地向对方说明你不能再多喝了。如果是领导敬酒什么都别说了，先干为敬吧。
3.挡酒礼仪
挡酒是我们配领导去见客户并不可少的一环，需要我们掌握时机，有礼貌有技巧的操作，切不可做的过于明显。
掌握时机就是要看领导是否喝得差不多了，喝得差不多的话可以给领导挡一些不必要的酒，也就是对领导来说不重要的酒。
做到有礼貌可以用敬酒的方式代替替酒，自己先察言观色，是否有人准备给自己的领导敬酒，有的话就拦住他，假装自己要跟他敬酒。
4.酒后礼仪
酒局酒局重要的不是酒，而是局。一个好的局不仅仅是酒桌上要做到礼仪，酒后也要把礼节做到。
第一，如果方便做好给对方买上酸奶等醒酒护胃食品。
第二，确定人员平安回家。如果可以亲自送最好，如果不能也要短信或者电话问候一下。
酒局的礼仪很重要，但这需要我们在清醒的时候才能把握这些礼仪。所以做好就做礼仪
六、敬酒礼仪常识有哪些种类图片
敬酒的顺序有讲究，一般可分为正式敬酒和普通敬酒两种。在正式敬酒时，应先由主人发表致辞，然后按照敬酒顺序依次敬酒。
在正式酒桌场合中，敬酒主要分为四个步骤，首先是东家举起酒杯来敬主要的客人，然后再陪同其他客人来敬主要的客人，接着才是主要的客人回敬东家，这一来二去，才是完整的陪客敬酒。
敬酒的顺序一般按照年龄大小、职位高低等为先后顺序，如果是平辈，则按座位顺序或逆时针顺序从左至右
七、敬酒的礼仪有哪些
注意事项包括：
1. 端正姿势：端正身体姿势，保持庄重。
2. 选择合适的酒品：选择合适的酒品，避免造成不适。
3. 喝酒适量：喝酒要适量，避免醉酒。
4. 举杯高度：举杯时需要注意高度，使与对方眼线平行。