中秋农村打糍粑活动主持词？

一、中秋农村打糍粑活动主持词？

和和美美到中秋，团团圆圆好日子，高高兴兴聚一堂，平平安安话幸福，欢欢喜喜赏明月，开开心心送祝福，愿你，中秋分分秒秒都快乐，和和睦睦人安康！今年中秋佳节，十五的月亮终于在十五圆了，让最圆的明月相伴你和我，让明月传寄我的心愿与祝福：祝你中秋快乐，月圆人圆事事圆！送你一个圆圆的饼，一颗圆圆的心，一份圆圆的情，一个圆圆的梦。中秋节幸福快乐！

二、打糍粑的俗语？

过年中,要打糯米糍粑,并留有俗语:“过年不打粑,老虎要咬妈。”由此可见,土家族打糍粑从古一直传承至今,十分兴盛。

三、打糍粑时间？

我们家乡这边都是腊月十几，快要二十的样子打糍粑，其他地方就不清楚了，我家是湖南湘西农村滴[呲牙][呲牙]

四、打糍粑做法？

糯米用凉水浸泡约12小时，倒入碗中大火蒸熟，期间开锅搅拌1到2次，取出后，用擀面杖锤茸，手掌沾点温开水，将糍粑扯成适合的大小，搓圆，沾上黄豆粉放入盘中，红糖用开水冲开，最后糍粑淋上红糖水即可食用。

五、打糍粑神器？

是石臼。

石臼，是舂米用的器具，四方的，上宽下窄，安在土里，只把臼口露出地面。随着木碓一上一下的磕碰，稻谷，也便在石臼里脱了壳，蜕了皮，露出了暗红的雪白的米粒儿。小的石臼可用于砸、捣、研、磨药材。

据考证，大约在三千年前，中国人开始食用稻谷。从那时候起，就开始了石质、木质舂米，直到20世纪中叶发明碾米机，石臼才逐渐退出“历史舞台”。

六、怎么打糍粑？

是石臼。石臼，是舂米用的器具，四方的，上宽下窄，安在土里，只把臼口露出地面。随着木碓一上一下的磕碰，稻谷，也便在石臼里脱了壳，蜕了皮，露出了暗红的雪白的米粒儿。小的石臼可用于砸、捣、研、磨药材。据考证，大约在三千年前，中国人开始食用稻谷。从那时候起，就开始了石质、木质舂米，直到20世纪中叶发明碾米机，石臼才逐渐退出“历史舞台”。糍粑以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香，。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。但凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

七、打糍粑工具？

打糍粑的工具是：石臼和舂。

1、石臼：是人类以各种石材制造的，用以砸、捣，研磨药材食品等的生产工具。在电气化生产以前，人类的谷物粮食主要是以这种生产工具加工成食品。可以说，石臼是古代人类生活的必需品，石臼和水井是人类定居点的标志。在人类进入电气化时代以后，石臼逐渐被淘汰，只在一些没有电气化设备的边远地区仍旧被使用。在中国的许多乡村，被淘汰使用的石臼仍旧被完好保存着，成为许多人怀旧的对象。

2、舂：意思是把东西放在石臼或乳钵里捣，使破碎或去皮壳。

有一些地方打糍粑是用木锤不停捶打，而我们这地方则是用木棍不停的揉挤捣碎。这个木棍也没有什么特殊的地方，基本上就是原来农村里犁田工具上面的木把。木犁废弃之后，将犁把卸下来，用做捣糍粑是最好不过的选择。

将蒸好的糯米倒到一个特制的木桶里面，两个人扶住木桶的边缘，将其固定住。一个人拿着犁把不停的捣挤，一层一层一圈一圈，这是一个体力活，时间上来看至少要20分钟到半个小时。所以一般情况下，都是几个人轮换着来。

当糯米捣碎揉成一团，看不出米粒之后，就算打好了。将其放到事先准备好的竹编之中，竹编里有用石磨磨好的黄豆沫子或者是芝麻粉，用手将其拍平，然后切成一块一块的就变成了糍粑。

八、过年打糍粑的来历？

相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民果然遭到危难。

在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。

人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。

九、邵阳打糍粑的由来？

春秋战国，越王勾践带兵包围吴国都城，人们食不果腹，想起了伍子胥生前用熟糯米做成了城基，作为备荒粮。人们不禁感叹伍子胥的先见之明。大家将糯米砖石翘起敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成当年城砖一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。

十、湖南打糍粑的来历？

相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民果然遭到危难。

在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。

人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥