一、什么样的饭店年轻服务员多？
五星级以上的饭店年轻服务员多。
五星级以上的饭店，工资待遇高，福利好，工作环境好，招聘人员时，肯定有很多人报名。招聘方会择优录用，一般会录用年轻的，形象佳，气质好的，工作认真的，办事爽快，不拖拉的，态度诚恳，口才流利，这些都是有利条件。
所以，五星级酒店年青人多。
一般五星级大酒店的年轻服务员多，像是碧桂园凤凰酒店一类的，这样的地方服务员普遍都是年轻人，而且都男才女貌，而且发展前景也比较好，干好了能升为领班主管督导到大堂经理，所以星级酒店的年轻服务员多一些，而且公司也比较大型规范。
二、如何做好一名餐厅服务员
如何做好一名餐厅服务员
怎样做好一名餐厅服务员？首先，要说一句话：“三百六十行，行行出状元”。现实中的各行各业，实际上是没有高尚和卑贱的分别，如果有的话，就要取决于我们的心态、思想与行为是高尚的，还是卑贱的，与职业无关；以下我为大家整理了做好一名餐厅服务员的详细内容，希望对大家有所帮助！
1、懂得微笑，善于微笑
在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。
2、勤快
勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。
3、热情
人可以无激情，但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。
4、周到
待客之道，周到是基础，也是最重要的。既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。
5、应变能力
在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓；无论三教九流。因此，要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说：“餐厅，是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。
6、主人翁意识
工作，实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的.角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。
7、较强的心理素质
能够保持良好的心理和精神状态。做到得宠不骄，受辱不卑，从容应对。
8、语言的表达能力
同样的一句话，如果加以修饰，改变一下方法方式，往往会有四两拔千斤的效果。语言，是一门艺术，口才是必备的能力。无论做什么。
9、要有角色意识
要明白自己在工作中扮演的角色，知道自己是做什么的？怎么做？做成什么样子？想成为一名服务员，其实很容易，也很简单。在每个繁华喧闹的都市中，在餐饮行业，服务员的角色太多太多，然而，真正能够读懂“服务”中所包含的意义，并且能够身体力行去用心，去做好的人却稀如麟毛。善于观察，能够通过人事知人性情，知其喜好，然后投其所好，最终做到双赢。
三、我想成为一个好的口才家
多找几个朋友，去路边小摊喝啤酒大声嚷嚷，这是第一阶段。
多找几个朋友，去饭店大厅喝白酒大声嚷嚷，这是第二阶段。
多找几个朋友，去路边小摊和啤酒听别人嚷嚷，这是第三阶段。
等都做到了，你就可以出口成章了，至于这个家是什么定义，我也不懂，吹牛逼我行，让别人听我吹牛逼我也行，但让别人帮我吹牛逼，暂时还没做到，
希望你补充后续阶段。
多加练习
他说啥都搞笑。。。
哈哈哈哈 刚刚那个回答真搞笑