一、如何应酬官场饭局
吃饭时用不着鞠躬。因为寝不言，食不语。谁没事吃着吃着饭想起鞠躬啊？不过现代社会好像有些生意上的饭局啊，官场上的饭局啊，还有一些专门陪礼道歉的饭局啊等。
如果有必要的话，还是需要当事人拿开座椅，稍微远离一下餐桌，再面对至歉方郑重弯腰的
二、官场应酬说话技巧有哪些
1.做人可以近视，但不能没有远见；
2.遇事可以忖度，但不能没有气度；
3.做事可以低限，但不能没有底线；
4.应酬可以放开，但不能无限放肆；
5.身板可以羸弱，但不能没有骨气；
6.错误可以原谅，但不能失去原则；
7.事业可以受挫，但不能失去毅力；
8.女人可以去爱，但不能失去定力；
9.失败可以输光，但不能失去阳光；
10.出身可以卑微，但不能失去尊严
三、官场酒桌上怎么举杯说话
1、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。
2、领导在上我在下，您说来几下来几下。
3、 领导您是：事业正当时，身体壮如虎，春风更得意，好事非你莫属。
4、“举杯邀明月，对影成三个”您三个共同举杯祝愿三位领导，官运享通，友谊天长地久。
5、 领导、领导，如今有了您的带领和引导，才有了今天的幸福生活，在此给您瑞杯酒，向您道一声谢谢，您辛苦了。
6、 您给予下属无私的关怀，无限的温暖，无微的呵护，您先天下之忧而忧，后天下之乐而乐，您两袖清风，不为留世芳名，只为无愧于心，在这里，我怀着崇敬的心给您端杯酒，愿您海阔任鱼跃，天高任鸟飞。祝您心想事成，万事如意。
四、当官应酬
公务员经常喝酒大多数都是为了应酬
五、官场应酬应该注意什么
1、先给领导斟酒，并随时观察领导酒杯是否缺酒
2、给别人斟酒八分满
在给领导以及客户倒酒的时候，是不宜太满也不宜太少，最好斟八分满。斟酒多了会让客户很难为情，斟酒少了又不够尽兴，所以八分正好。
3、跟别人碰杯时端杯稍比别人低
4、敬酒有序，主次分明
敬酒要注意顺序，不要乱敬酒，一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。顺序不要乱，职场也就不会乱。
六、官场讲话技巧
万能的说话公式：
感谢+感谢+祝福。
学会灵活地去填词，可以通杀任何酒局。
因为聚会嘛嗯人们他以是是以这个社交为目的啊，这种交际活动形式也比较自然，内容灵活、雅俗共赏，饭局档次不限。
那聚会上人们可以加深彼此之间的了解，增加这个友谊。
亲人啊、朋友啊、爱人在久别重逢共同举举起一杯酒，哎倾诉离别之后的相思之情呢，会让彼此更加懂得珍惜对方，会让彼此的感情更加深厚。
就一个人他再有文化、再有钱、官再大，他在一个陌生的饭局上未必就能把话讲得非常的流利。
七、官场应酬说话技巧是什么
以我们中国文化几千年的历史来说官场、生意场上面的应酬是必不可少的，因为对于我们来说这就是人与人之间交流沟通的方法，只是以前的应酬都是大家聚在一起喝酒，然后酒喝好了生意也谈的差不多了，有的人为了工作一天应酬好几次，这样不仅对身体不好也是一种不好的生意谈判方式。
我觉得谈生意不一定非要喝酒非要应酬，马云和王健林据说现在都不怎么喝酒但是他们生意照样做的很好，所以你可以尝试拒绝，拒绝多了就会形成一种常态化，当然人与人之间的交流除了应酬我们还有别的方法，比如你的客户对什么事情感兴趣你可以陪他，这其中可以是高尔夫球也可以是钓鱼等等客户老板感兴趣的都行，借此中间的机会我们就可以切入正题，谈一下生意合作方面的事情，长此以往你接触的这些客户都知道你和别人不一样，不喜欢以应酬喝酒的方式来谈生意，其实你的客户不见得都喜欢喝酒，这样你就可以在业界树立一个良好口碑。
再有一个就是商人永远是利益放在第一位的，应酬的时候酒桌上面的话有可能不是真实的表达，他们更注重的是你的产品质量和工作能力，你可以直接给客户或者领导说我不会喝酒，事后再送一个贴心的小礼物给领导或者客户，借此机会和他们沟通我觉得会比在酒桌上效果更好。
总的来说我们拒绝应酬只是开始远远不是结束，拒绝应酬的方法有很多，比如身体不舒服、临时有事等，但我们不能只是拒绝应酬却不在拒绝应酬以后做相应的工作，应酬以外你需要做的工作才是关乎你客户和老板对你的客观评价，以至于树立自己应酬风格。
八、官场应酬说话技巧视频
右为尊 在宴请中，桌次与座位是一个不可忽视的问题。按习惯，桌次的高低以离主桌位置远近而定。右高左低。桌数较多时，要摆桌次牌。宴会可用圆桌方桌或长桌，一桌以上的宴会，桌子之间的距离要适中，各个座位之间的距离要相等。团体宴请中，宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子为主桌。 餐桌的具体摆放还应与宴会厅的地形条件而定。各类宴会餐桌摆放与座位安排都要整齐统一，椅背达到纵横成行，台布折纹要向着一个方向，给人以整体美感。 礼宾次序是安排座位的主要依据。我国习惯按客人本身的职务排列，以便谈话，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主宾坐在男主人右上方，其夫人做在女主人右上方，两桌以上的宴会，其他各桌第一主人的位置一般与主人主桌上的位置相同，也可以面对主桌的位置为主位。 在具体安排座位时，还应考虑其它因素。例如，双方关系紧张的应尽量避免安排在一起，身份大体相同，或同一专业的可安排在一起。 一般家庭举行宴请，因正房为坐北向南，故方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上，右为下，是为首次两席。两旁仍按左 为上，右为下依次安位。主人则背门而坐。 恰当的用桌次和座位的安排显示你的地位，表达你的尊敬，将会为你的 赴会和宴请增添礼仪之邦的风采，并取得特定的效果。 旧时的八仙桌是方的，如今的酒桌是圆的。正可谓无规矩不成方圆。我以为，正规宴席上有两种次序是不能不讲究的。? 座位的次序 梁实秋有一句名言，说是一个人若想一天不得安宁，你就请客。旧时请客一般在家里，从早到晚得忙活整整一天。定菜谱、采买、烹煮、开席、送客、洗碗，这多半属体力上的活儿，而拟就客人名单，编排座次，那才是个大伤脑筋的事体。假如客人中又有两三个半斤八两难分伯仲的，主家就要抓破头皮。倘若该坐上席的客人被安排坐到了偏席，有一定身份的人却让他“敬陪末座”，这就难保不会出现“一人向隅，举座为之不欢”的局面。那一桌酒席，我看你不请也罢。? 如今简单多了。尤其是宾客中职位最高的那位，多数情况他会以极谦虚并且满不在乎的口气说，同志们随便坐吧，哪来那么多的讲究！可领导越是这么发话，众人就越是推让躲闪，不敢落座。有一条各位都是明白的，就是正对着门口的那个位子是主位。至于其他，则不甚了了。于是谦让一阵之后，那位叫大家随便坐的领导，便被大家推着让着拉着甚至是架着，终于万般无奈地坐上了那个主位，其余人等，大致上按职位大小名望高低，像照集体相那样朝两头递减。错！全错！? 这规矩不讲也就罢了，若要讲时，就应该按正经的礼仪规则来排序。每逢我在场，我都会尚在众人作谦虚状的时候当仁不让地发话，且不避大言不惭之嫌，先来一句“各位都听我的”，然后补上一句“我亲手编辑出版过一本《中西礼仪》”。这句话一般都很管用。大家便一下子停止了揖让，都把目光来看着我。接下来第一要务便是确定谁坐主位。这个正对门口的主位，恰恰不是以职位高低名气大小来定的，而是以谁是主人也就是今天谁请客谁坐此位。主位确定之后，紧接下来我便示意职位最高者或是名气最大者，坐于主人的右边，并说明“此乃第一主宾席”。而主人的左边，则是“第二主宾席”。三位主角确定后，其余人等，也不是照集体相那般坐法，而是以第二主宾席为起点，沿顺时针方向递减，直至挨近第一主宾的那个位子，才叫做“末座”，所谓“敬陪末座”、“忝列末席”者，指的就是这个座位。? 礼仪这个东西，就有那么大的魅力，一旦按照章法落座，主人面子十足了，主宾脸上有光了，所有的人也心安理得了。君不见，但凡国宴，正中主人的右边，坐的必然是作为第一主宾的外国元首，主人的左边，则是元首夫人。训练有素的国宴或者大宾馆的服务员，无论斟酒、进汤、上菜、进甜食，都是从主人右边的第一主宾开始，再到主人、第二主宾，然后以顺时针为序直至末座的。遗憾的是，中国的宾馆饭店，不讲（不懂）这个规矩的要占到七成以上。服务员无论斟酒亦或进汤，要么就近，要么乱插花。这种场合，不怪服务员，多半是经理人员对这些规矩一无所知。? 当然，寻常酒席，也就罢了，倘是招待高档次的客商或者重要外宾，也是这般马虎随便，落下笑柄事小，很可能还会导致某些机遇从指逢中溜掉的。 上菜的次序 上菜的次序里，又有六个方面的讲究。? 一是先有几个冷盘，让客人随意一下，一来免得冷场，二来客人中如有饥肠辘辘者，可先垫垫肚子。二是关于汤的先后问题。南方习惯先上汤，主张先把胃口喝开，还有“吃饭先喝汤，胜过开药方”的说法。北方人则务实，认为先灌下一肚子汤，菜就得少吃。汤的先后问题，入乡随俗也罢。三是热菜上来之前，酒杯就必须斟满。有时热菜都上了两三个，酒还不见踪影，主人想致两句词，他端着个空杯子，如何开腔？等服务员慢吞吞开得酒瓶筛得酒来，那上来的热菜早已凉了一半。但凡热菜，特别讲究趁热的上来趁热的吃下。热菜转凉，不见了热腾腾的诱人蒸汽，亮晶晶的光泽也因油脂的凝固而呈胶着状，即便特级厨师的手艺也要大打折扣的。四是现炒现上的热菜，两道菜之间要有一定的间隔。一道菜吃到一多半，第二道便续了上来。同样的菜肴，上的方法对路，客人的胃口就会更佳，从而留下的印象也就更深。有的饭店在这方面走了两个极端，要吗是一道菜吃光，半天不上第二道，弹尽粮绝，不见增援，客人便会生出“停杯投箸不能食，拨剑四顾心茫然”的情绪。要吗是客人尚未作好起码的思想准备，呼啦一阵风摆满一桌，说：“先生，你们的菜上齐了，请慢用！”客人面对满桌菜肴，筷子移来移去，如同百花园中走马，没有几个回合，便踌躇满志了。五是饭店的招牌菜，尤其是手工细活的那一类，还有肥腻之物如扣肉、红烧肉者，上的次序一般不能太靠后。那时客人已经打嗝，再把这些好东西端上来，只能给人以雨过送伞、入夏赠裘的感觉。第六，也是最后一条，从盐味的角度而言，菜要一道比一道淡。这个道理，是作家陆文夫通过他作品中的美食家朱自冶先生之口说出来的。炒菜最大的学问是什么？两个字，放盐。所谓盐调百味，菜肴中的鲜味、甜味、香味，全靠盐把它们调动出来。有道是，盐是君子，盐把食物中的各种好味道调出来之后，它就隐退到了幕后。倘若一道菜，谁要吃出了盐的味道，那么这道菜就失败了--这就叫盐压百味。人的舌头与别的感官是一样的，用久了便会麻木。故而上菜要一道比一道淡。如若相反，那就彻底砸锅。朱自冶说，有一次他去赴宴，最后一道汤，大师傅忘记放盐，端上桌来大家一喝，几乎异口同声喊出一个字：“鲜！” ============================================= 中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。 中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。 饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。 作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。 从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。 巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。 若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
九、官场应酬多吗
意思是史湘云是当妻子最合格的人选。原因有四：
首先史湘云豪爽大气。 史湘云没有小儿女的扭捏作态,她豪爽、大气。与她在一起蛮开心。
其次史湘云世事练达,可以进行夫人外交。 史湘云懂得人情世故,懂得仕途经济,懂得官场应酬。
第三史湘云上得厅堂入得厨房。 史湘云针线女红非常出色。湘云不是一个只知道享乐的阔小姐，更能担起妻子的责任。
第四史湘云才华横溢,思维敏捷,对后代有好处。 据说母亲聪明孩子聪明的概率就大,因此史湘云可以娶回家。